Рекомендация Рябина - витаминные грозди

В этом году у нас в Сибири большой урожай красной рябины в лесу и на дачных участках.

Ягоды рябины используют в качестве поливитаминного средства. Каротина в них больше, чем в моркови. А по содержанию витамина С она приближается к черной смородине. Особенно много в рябине витамина Р. Такое сочетание позволяет использовать ее для лечения и профилактики атеросклероза, гипертонии. Я готовлю себе рябиновое лекарство по следующему рецепту.

Ягоды отделяю от веточек, перебираю, промываю теплой водой и подсушиваю на полотенце. Затем пропускаю через мясорубку (можно‚ измельчить в блендере). На 1 кг рябинового пюре кладу 150-200 г сахарного песка. Если нет аллергии на мед, то вместо сахара хорошо добавить такое же количество меда. Тщательно перемешиваю и раскладываю по маленьким стерилизованным баночкам с крышками. Храню их в холодильнике. Принимаю по 1 ч. л. утром и вечером через час после еды.

Оставляю немного веточек рябины, чтобы добавлять в травяные чаи. Еще ее гроздья можно заморозить. После этого ягоды теряют горечь, становятся сладкими. Одной небольшой грозди рябины достаточно, чтобы обеспечить организм суточной дозой витаминов С и Р.

 

Рябина - не только витамины!

После первых морозов я собрала со своей рябинки урожай ярко-красных ягод. После того как плоды померзнут, в них накапливается больше всего целебной силы. Из ягод я готовлю компот, варю варенье — это мои зимние источники витаминов.

Несколько пакетов с ягодами я замораживаю. Их я использую для наружного применения. Рябина хороша и полезна не только для внутреннего употребления. Компрессы из перемолотых ягод помогают при различных кожных заболеваниях — бородавках, сыпи, сухих мозолях и натоптышах на ногах. На лицо можно делать маски
при сухой и угреватой коже.

Рябиновый компресс для кожи сделать очень просто: горсть ягод пропустить через мясорубку, добавить 1 ст. л. растительного масла или сметаны и 1 ст. л. лимонного сока. Размешать, намазать на кожу, сверху укрыть пленкой и держать полчаса. Если накладываете на стопы, замотайте рябиновую мазь пленкой как портянкой, поверх наденьте старые носки и так и ходите 1 час. Потом смойте теплой водой.

Рябина помогает избавиться даже от застарелых сухих мозолей и натоптышей. Главное, делать компрессы регулярно, 3-4 раза в неделю.