Рекомендация Суп из яблок

Тема в разделе "Питание и диеты", создана пользователем Таня213, 14 окт 2015.

  1. Таня213

    Таня213 Пользователь

    Регистрация:
    6 окт 2015
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    1
    Народная мудрость говорит, что если в доме каждый день все съедают хотя бы по яблоку, визиты к докторам понадобятся намного реже. Настолько это полезный для здоровья фрукт. В нем есть весь набор витаминов и микроэлементов, которые полностью обеспечивают нас всем необходимым. Яблочки поддерживают здоровье и лечат. Поэтому, когда мы купили участок в садоводстве, первое, что сделали - посадили не- сколько яблонек. И вот уже много лет собираем с них хороший урожаи. Варим джемы и варенье, сушим, закладываем в погреб и раздаем друзьям. А мои знания в области яблочной д кулинарии значительно расширились. Раньше только делала с ними пироги и торты, добавляла в салаты и тушеное мясо. Но с яблоками можно приготовить много других необычных блюд. Например, яблочный суп. Когда говорю про него, многие удивляются и не верят, но, распробовав, спрашивают у меня рецепт. Решила написать в любимую газету, где сама нашла немало полезных кулинарных открытий в области здорового питания, и предложить читателям приготовить яблочный супчик по моему рецепту.

    1 кг яблок помыть, почистить, вырезать сердцевину. Из нее и кожуры приготовить бульон — отварить в
    1,5-2 л воды с добавлением нескольких горошин душистого перца, корочки лимона и 1 ч. л. корицы. После этого жидкость процедить, высыпать в нее 0,5 стакана (если хотите погуще, то можно больше) ‘ промытого риса, 1 натертую на крупной терке морковь, горсть изюма и несколько ягод кураги.
    Мякоть же порезать кубиками и немного потушить с небольшим количеством сахара на сковородке. Когда рис сварится, выложить в тарелки яблоки, залить супом и добавить немного сметаны.


    Суп получается сладко-кислый, ароматный. Это самостоятельное блюдо или вкусный десерт.
     
  2. aurichechka0

    aurichechka0 Пользователь

    Регистрация:
    16 дек 2017
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    1
    Пол:
    Женский
    Как интересно. Спасибо за необычный рецепт!
     
  3. Kalina

    Kalina Пользователь

    Регистрация:
    10 апр 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    1
    Пол:
    Женский
    Прикольный рецепт. Надо как-нибудь попробовать.